Zucca al forno

Mondare la zucca, eliminando scorza, semi e filamenti; tagliare a fettine alte due centimetri. Accendere il forno a 190°.
Ungete con un pò di burro il fondo di un recipiente basso da forno.

Accomodare le fettine di zucca, in uno strato solo, cospargendole con sale e distribuendovi sopra, a pezzetti, il burro rimanente.
Mettere al centro del forno per 20 minuti, girare le fette di zucca e proseguire la cottura per altri 20 minuti o finchè pungendole le sentite tenere.