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Tra luglio e settembre, quando le pecore vanno in asciutta e cessa quindi la…
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I ravioli materani, detti anche u cazini (i calzoncini) sono una pasta fresca…
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Nella gastronomia tipica dell'Alta Val d'Agri, territorio situato al centro…
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Nella Basilicata nord-occidentale per le festività pasquali è tradizione…
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Senise, comune lucano in provincia di Potenza facente parte del Parco del…
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Il pezzente, prodotto tipico della zona montagnosa e collinare della Basilicata…
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Il fagiolo di Sarconi, oltre ad essere prodotto nell'omonimo comune, viene…
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Il Pecorino di Filiano viene prodotto in un piccolo centro situato nella…
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E' un prosciutto tipico della montagna e collina lucana e la sua lavorazione ha…
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Il Pane di Matera è un pane prodotto esclusivamente con semola di grano duro…