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Tradizionalmente in Irpinia (Avellino) per conservare le castagne si effettua…
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Il Fior di Latte Appennino Meridionale è un formaggio fresco a pasta filata di…
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Il Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. è l'unico col quale…
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La Melannurca Campana, o semplicemente Annurca, è una cultivar campana di…
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In provincia di Salerno, nelle zone litorali, nella costiera amalfitana e nel…
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Il Pecorino Bagnolese, anche denominato Casu r’ pecura, è un formaggio prodotto…
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Il broccolo friariello di Napoli viene prodotto nella zona nord-est di Napoli,…
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Cicerale, centro agricolo del basso Cilento in provincia di Salerno, è nota per…
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La zeppola è un dolce originario della tradizione pasticcera del Sud Italia ed…
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La Mela Limoncella è una cultivar dalle origini ancora poco chiare, sicuramente…