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Nel territorio compreso tra le Valli Curone Grue, Ossona, Borbera e Spinti,…
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La Zia Ferrarese è un salume tradizionale delle campagne ferraresi che sfrutta…
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Tergu, piccolo comune sardo in provincia di Sassari situato nella regione…
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Il tizzone è un salume tipico della località Giustagnana del comune di…
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La mariola, salume tradizionale della Bassa Parmense e della zona collinare…
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In meridione la produzione di soppressata è molto diffusa e apprezzata,…
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Il Salame Strolghino di Culatello è il primo salame della stagione. Viene…
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Prodotto tradizionale di San Benedetto Po, provincia di Mantova, il salame…