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La Bagna Càuda è la specialità gastronomica più rappresentativa del Piemonte,…
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Data la mancanza di ulivi, è tradizione in Valle d'Aosta la produzione…
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Nella gastronomia sarda lo zafferano è un ingrediente fondamentale di molte…
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Il patè di interiora di pollo è molto simile al più conosciuto foie gras…
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Un condimento classico della cucina genovese, oltre al famosissimo pesto, è la…
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Cetara, borgo della costiera Amalfitana in provincia di Salerno situato alle…
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Il bergamotto di Reggio Calabria DOP è il nome di un olio essenziale a…
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Il tipico piatto laziale della pasta con la Salsa all’Amatriciana ha radici che…
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Il Beuro de brossa è il burro tradizionalmente prodotto in estate all’alpeggio…