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La bocca di dama è un antico dolce salentino che richiama le più celebri "minne…
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Ceglie Messapica (Br) è un ridente comune situato tra la Valle d’Itria e l’Alto…
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La Pitilla, nota anche come Pirilla, Simeddhra, Brocula, o Frizzulu, è un…
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Il pomodoro, arrivato nel '500 dalle americhe, ha trovato nel sud Italia l'…
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Le pucce, le uliate, il pane di semola e il pane di orzo sono pani tipici del…
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A Faeto, comune montano in provincia di Foggia, è possibile ogni prima domenica…
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Per chi non è salentino diciamo subito che l’arcinota frisa o frisella (…
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I rametti di finocchio marino, nome scientifico crithmum maritimum, crescono…
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Martina Franca, bella cittadina dell'Itria in provincia di Taranto, è rinomata…
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I purceddhruzzi sono dei tipici dolcetti natalizi salentini. Sono dei…