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Nelle zone montane e collinari del Monte Limina capre di varie razze indigene…
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Il Montébore è un formaggio grasso, a pasta fresca, prodotto tutto l'anno con…
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Il Macagn è un formaggio molto antico che viene prodotto sulle pendici…
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Il formaggio Piave è il più importante formaggio tipico bellunese, nato dalla…
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Negli alpeggi del Massiccio del Grappa da giugno a settembre viene prodotto un…
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Il Tabor è un formaggio semicotto a media o lunga stagionatura dotato, grazie…
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Il Fior di Latte Appennino Meridionale è un formaggio fresco a pasta filata di…
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Il Caprino Trentino è un formaggio da pasto a pasta semicotta, prodotto con a…
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Tra luglio e settembre, quando le pecore vanno in asciutta e cessa quindi la…
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Il Caciocavallo Silano D.O.P. è fra i più antichi e caratteristici formaggi a…