La dolce zucca

Fate scongelare la pasta e intanto mondate la zucca della scorza e dei semi. Lessatela quindi nel latte dolcificato con lo zucchero aggiungendo un pizzico di cannella e qualche chiodo di garofano che dopo eliminerete. Quando sarà pronta passatela al setaccio ed incorporatevi metà della panna montata.

Con la pasta tirate una sfoglia, foderate una tortiera imburrata e infarinata. Riempitela con il composto di zucca e cuocetela in forno a 180°. Al momento di servire ricoprite con il resto della panna montata e le noci.