Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 30 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Tacchino al vermouth
Ingredienti

fesa di tacchino - 500 gr
vermouth - 4 cucchiai
brodo - 25 cl
cipolla - 1
aglio - 1 spicchio
salvia - 4 foglie
farina
olio di oliva
sale e pepe

Descrizione

Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.

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