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La tradizione salumiera calabrese risale probabilmente all’epoca della…
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Gli sgabei sono un piatto della cucina tradizionale di La Spezia ed in…
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La focaccia con i friccioli, o ciaccia con i friccioli, è tra i piatti più…
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Il Grano dei Morti, detto anche dialettalmente cicc cuott, è un tipico dolce…
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In provincia di Napoli, nell'acerrano e nel nolano, e di Salerno, nel sarnese…
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Nota fin dall'antichità, a testimonianza ne è la Guerra delle noci del 1579 fra…
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Lo Scalogno di Romagna IGP designa esclusivamente il bulbo cipollino delle…
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Un piatto tipico della gastronomia abruzzese, ed in particolare di quella…
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Sassello, comune montano in provincia di Savona, è noto per il suo storico…
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Nelle Montagne Pistoiesi, in Garfagnana e Lunigiana, zone caratterizzate da una…