Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 0 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Ingredienti
foglie di capperi,
olio extravergine di oliva,
sale
aceto
Descrizione
Nel periodo estivo assistiamo alla fioritura delle piante di cappero. Raccogliere le foglie più tenere e sbollentarle per qualche minuto. Scolarle e condirle con olio e un pò di aceto, sale. Volendo si può arricchire l'insalata con pezzettini di pomodoro fresco.
Suggerimenti
Fonte: www.costierabarocca.it
