Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 10 min
Tempo cottura
0 h - 10 min
Ingredienti
pane - 4 fette
tuorli d'uovo - 4
grana grattuggiato - 4 cucchiai
sgombro sott'olio - 1/2
capperi al sale - 30 gr
olive nere snocciolate - 4
Descrizione
Tritate finemente lo sgombro e i capperi dissalati. In una ciotola mettere i tuorli, il trito preparato, il grana e amalgamare bene. Tritate grossolanamente le olive nere. Spalmate le fette di pane con la crema preparata e distribuitevi sopra i pezzetti di olive. Mettete in forno caldo a 220° C per 8 miniti circa e servite i crostoni caldi.
Suggerimenti
Fonte: Ricette con i capperi
