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A Busalla e Savignone, comuni montani in provincia di Genova situati nella…
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La Gigante Nera è una razza a duplice attitudine (carni e uova) che fu…
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I gobelletti sono una specialità di Rapallo, vengono prodotti lungo il litorale…
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I corzetti, in dialetto genovese curzetti, sono una pasta tipica della cucina…
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La Cabannina, razza originaria dell'Appennino Ligure (La Spezia e Genova), è…
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A Genova e provincia le rose da sciroppo erano sempre presenti negli orti, nei…
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Le acciughe, un tempo chiamate u pan du ma (il pane del mare), sono fra i pesci…
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La pansarola, o pensarola, è il dolce tipico di Apricale, comune ligure in…
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Il Barbagiuai è una ricetta tipica di Camporosso, Val Nervia, e dell'entroterra…
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Il chinotto di Savona è un frutto tipico ligure che viene prodotto sia lungo la…