Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 30 min

Ingredienti
Salame di Sant'Olcese - 200 gr
fettine di vitello - 8
aglio
basilico
cipolla
rosmarino
olio
burro
sale e pepe
Descrizione
Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legatele con un filo bianco da cucina.
In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.
Suggerimenti
Ricetta: www.cabellasalumi.com
Foto: www.flickr.com