La Melannurca Campana, o semplicemente Annurca, è una cultivar campana di pezzatura medio-piccola con forma
appiattita e sferoidale che nel 2006 ha…
Il liquore allo zafferano è una specialità abruzzese che nasce dalla tradizionale coltivazione di zafferano nella regione, sostanza che veniva usata…
In provincia di Salerno, nelle zone litorali, nella costiera amalfitana e nel Cilento, è tradizione casalinga preparare il Nanassino, liquore…
La Torta degli Ebrei o Sfogliata è uno dei piatti più tipici della cucina di Finale Emilia, cittadina in provincia di Modena.
E' nota anche col nome…
Un dolce caratteristico di Campobasso è il Pandolce, dessert a forma di cupola, ricoperto con glassa bianco-nocciola di cioccolato e bagnato con il…
Il Caprino Trentino è un formaggio da pasto a pasta semicotta, prodotto con a latte intero pastorizzato pronto per il
consumo dopo 15-20 giorni.…
Pianta originaria della Cina, il kiwi (Actinidia Deliciosa) venne inizialmente usato come pianta
ornamentale da giardino e solo nell’immediato…
L'apicoltura è una tradizione antica marchigiana che tutt'oggi viene praticata ed è diffusa in tutta la
regione.
Un tempo il miele, alimento…
Dolci tipici di Offida (Ascoli Piceno) preparati per il Carnevale, i funghetti sono dei
biscottini molto semplici a base di acqua, zucchero, farina…
In Calabria nella Piana di Sibari e nella Piana di Gioia Tauro vengono coltivate le Clementine
di Calabria I.G.P., agrumi molto apprezzati…