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Nel dialetto locale viene chiamata sigulla ed è coltivata nei circa due ettari…
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La pasta sciancà è originaria delle valli dell'entroterra Imperiese. Col tempo…
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La zucca, ortaggio simbolo del mantovano a cui sono dedicati ricettari e…
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Le prime tracce del cardo sono state ritrovate nell'Africa del nord, da dove…
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Il Miccone o Micca è un prodotto agroalimentare tradizionale dell'Oltrepò…
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Cilavegna, comune della provincia di Pavia, è caratterizzata da terre umide e…
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La torta al testo è una schiacciata tipica della tradizione perugina nota sin…
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Il Tortello Amaro di Castel Goffredo, prodotto agroalimentare tradizionale…
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La cotognata, marmellata in cubetti ricoperti di zucchero, deve il suo nome…
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Questa varietà di formaggio può essere considerata il capostipite dei grana.…