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Nella provincia di Pesaro e Urbino, in particolare nelle cinque Comunità…
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Il Graukaese, detto anche formaggio grigio, è tipico dell'arco alpino tirolese…
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Nella laguna veneta, ed in particolare nelle zone di Burano, Giudecca e…
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Ad Asiago, comune montano in provincia di Vicenza ai confini con il Trentino-…
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Il radìc di mont, detto anche il radicchio dei ghiacci o radìc dal glaz, è una…
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Il pasticciotto è il dolce per eccellenza di Lecce e provincia: è un dolce di…
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Il fruttone è un classico della pasticceria leccese che consiste in una specie…
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Toritto, comune pugliese in provincia di Bari facente parte del Parco dell'Alta…
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Il broccolo fiolaro di Creazzo è un prodotto oggi molto apprezzato per le sue…
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La razza carsolina deriva probabilmente da una popolazione autoctona dell’area…