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Nella laguna veneta, ed in particolare nelle zone di Burano, Giudecca e…
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Le acciughe, un tempo chiamate u pan du ma (il pane del mare), sono fra i pesci…
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Sulla costa molisana permane un'importante tradizione di gastronomia marinara…
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Il Coregone del Lago di Bolsena, detto anche lavarello, appartiene alla…
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Il pesce stocco o stoccafisso venne importato in Italia (Genova, Venezia e…
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Il pesce spada è definito come il pinocchio della Costa Viola ed è il pesce più…
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E' un prodotto tradizionale della zona di San Daniele del Friuli, denominato…