Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Spinaci crudi e Vezzena
Ingredienti

spinaci - 400 gr.
formaggio di vezzena vecchio - 150 gr.
aglio - 2 spicchi
sale - q.b.
olio - q.b.

Descrizione

Scegliere gli spinaci e tagliarli a listarelle e ridurre il Vezzena vecchio a piccole e irregolari scaglie. Spremere gli spicchi d'aglio nell'olio, aggiungere sale, battere con la frusta e quindi condire l'insalata di spinaci e Vezzena.

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