Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 20 min
Tempo cottura
0 h - 0 min
Insalata ai sapori valdostani
Ingredienti

teteun - 100 gr
mocetta - 100 gr
testa di radicchio - 1
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
pepe
Valle d'Aosta Fromadzo a media stagionatura - 100 gr
Fontina - 100 gr

Descrizione

Lavate e asciugate l’insalata; tagliatela a pezzi non troppo piccoli e aggiungete la Fontina, il Valle d'Aosta Fromadzo e il Teteun tagliati a cubetti, la mocetta affettata sottile; poi condite con aceto balsamico, olio extravergine d’oliva e pepe.

Suggerimenti

Il teteun e la mocetta sono prodotti tradizionali della Valle d'Aosta riconosciuti a livello nazionale.
Il Valle d'Aosta Fromadzo e la Fontina sono invece dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta riconosciuti a livello europeo.
Foto e Ricetta: www.fontinacoop.com