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Mondare la zucca dalla scorza e dai semi, tagliarla a pezzi e lessarla in acqua…
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E' una minestra di riso a base di accio, cioè sedano. Tagliare a pezzetti il…
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Fate ridurre quasi alla metà il vino aromatizzato con il timo e due foglie di…
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Si tratta di una minestra densa, non di un risotto. Soffriggete la cipolla, la…
Disponete la farina a fontana, aggiungete le uova e lavorate la pasta per 35-40 minuti. Fate una sfoglia non troppo sottile con il matterello.…
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In una wok si fa stufare la cipolla tagliata sottile, nel frattempo si taglia a…
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Impastate il pane con il latte bollente, aggiungete l'uovo e, se serve, un po'…
Preparare un normale risotto tritando finemente la cipolla e rosolandola nel burro (50 gr.) in una casseruola. Aggiungere il riso, mescolare e quando…
Immergete il merluzzo in acqua bollente e salata, portatelo a cottura e disponetelo equamente sui piatti. Tagliate la Casatella in dieci porzioni, e…
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Mondate, lavate gli spinaci e lessateli con l'acqua che rimane loro attaccata e…