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Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, metteteli in una terrina e, ancora…
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Fate colorire il prosciutto a striscette in un tegame con burro e cipolla trita…
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Prendere 1 Kg. di patate farinose (adatte a preparare la purea), cuocerle in…
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In un tegame imbiondite con l'olio la cipolla tritata, unite il peperoncino a…
Se usate castagne fresche questo piatto sarà più laborioso, ma anche più buono. Immergete per una decina di minuti le castagne in acqua bollente, poi…
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Tritare lo scalogno e imbiondirlo assieme alla buccia grattugiata dell’arancia…
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Mettete in una casseruola 50 gr. di burro, fatelo imbiondire e aggiungete il…
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Se non hai del brodo vegetale già pronto, preparalo mettendo gli ortaggi in una…
Tritare i bruscandoli, il porro e la cipolla molto finemente e fare soffriggere il tutto per almeno 10 minuti in una pentola con olio e metà del…
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Dorare uno spicchio d'aglio in olio etra vergine d'oliva umbro, lasciare…