Mettere la farina a fontana sulla spianatoia, versare al centro il lievito sciolto in poca acqua tiepida, unire un po' di sale e un cucchiaio di olio…
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Lessare le lenticchie in acqua salata, cambiando l’acqua almeno una volta ed…
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Impastare la farina con l'acqua e l'olio, ottenere un impasto morbido,…
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Portare ad ebollizione l'acqua nel paiolo di rame, salare e mettervi a lessare…
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Lessare i broccoli al dente. Nel frattempo spellare la salsiccia e rosolarla in…
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Per la pizza vedere ricetta "Pizza e Menestra". Per il baccalà Sfriggere aglio…
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Versare in acqua bollente la farina di mais e farla cuocere, rigirandola…
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Pulite e lavate i porri. Utilizzando solamente la parte tenera (quella bianca)…
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Lavorate tutti insieme gli ingredienti per l’impasto. Impastate sino ad…
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Prendere una spianata, con un cucchiaio distribuire la passata di pomodoro,…