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Tagliare il formaggio a dadini, unire il prosciutto tritato, una cucchiaiata di…
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Fare con acqua, latte e farina (di Blave di Mortean) una polentina tenera. A…
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Polenta: far bollire l'acqua, salare, aggiungere la farina a pioggia, "trisare…
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Stendete la pasta di pane su una teglia unta con 1 cucchiaio di olio e…
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Preparare l'impasto della farina con acqua tiepida sale ed un misurino di olio…
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Mettere a bollire l'acqua con un pugnetto di sale. Scegliere e lavare i…
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Versare la farina nella scodella, aggiungere acqua bollente giá salata e…
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Fatto macerare per almeno 3 giorni il camoscio, tagliato a piccoli pezzi, con…
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Mettere a mollo per almeno una notte i ceci. Lessateli con la cipolletta, il…
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Mettere i capperi a bagno nell'acqua fresca per un paio d'ore. Snocciolate le…