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La 'nduja è un salame morbido, spalmabile e piccantissimo, tipico del Monte…
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Le lenticchie coltivate a Santo Stefano di Sessanio, comune montano nella…
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A Genova e provincia le rose da sciroppo erano sempre presenti negli orti, nei…
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La corallina è il classico salame umbro di puro suino, aromatizzato al pepe…
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Lo zuccotto è un tipico dolce toscano, prodotto principalmente nella provincia…
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L'erbazzone è una torta salata tipica della cucina tradizionale reggiana, ricca…
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La tradizione gastronomica di Troina, comune montano della Sicilia in provincia…
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Il cacio fiore è un formaggio dell’Antica Roma realizzato con latte di pecora e…
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Guarcino, comune montano in provincia di Frosinone situato nella confluenza di…
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Il tartufo di Pizzo Calabro, caratteristica cittadina calabrese in provincia di…