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La ventricina vastese è uno tra i prodotti più tipici e particolari dell'…
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La mortandela affumicata della Valle di Non è un insaccato antico,…
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Il Teteun, detto anche Tetouns, Teutenne, o Tetette, viene prodotto nel comune…
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Si tratta di un prodotto rintracciabile solo nella zona di Norcia, la cui…
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Il Ciauscolo, detto anche Ciabuscolo o Ciavuscolo, è il salume tipico della…
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E' un prodotto tradizionale friulano, in particolare dei comuni di Artegna e…
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E' un prosciutto tipico della montagna e collina lucana e la sua lavorazione ha…
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La Motsetta è un prodotto tipico della Valle d'Aosta strettamente legato alle…
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Il salame di Sant'Olcese è uno dei più tipici prodotti della Liguria insaccato…
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Il figadèt è un prodotto tradizionale dell'intera provincia di Trento, ed in…