Tagliare la tosèla a fette rettangolari alte un centimetro (un dito si cita nella ricetta tradizionale), per evitare che il formaggio si spappoli,…
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Sminuzzare il formaggio aiutandosi con una forchetta o con un coltello.…
Si taglia a pezzettini la verdura e si mette in una grande pentola con brodo vegetale insieme alla carne affumicata; quando bolle si aggiungono i…
Lavare bene le patate lasciando loro la buccia, porle in acqua fredda, salarle e cucinarle bene. Quindi sbucciarle, lasciarle raffreddare e tagliarle…
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Tagliare il pane bianco a piccoli dadini. Aggiungere il formaggio grigio…
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Lasciare ammorbidire le prugne in acqua tiepida, togliere il nocciolo, al posto…
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Montare il burro con 150 g di zucchero e i tuorli delle uova. Aggiungere la…
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Mettere la farina a fontana in una scodella, sbriciolarvi il lievito e bagnarlo…
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Sbucciare le patate e lessarle in un paiolo. Bollire il latte, sempre nel…
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Impasto: Versare la farina in una grande ciotola e mescolarla al latte, all'…