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Fino a poco tempo fa gli orti e i campi della Valdichiana Aretina erano…
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Il cavolo nero riccio di Toscana, detto anche braschetta, è una pianta con…
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Il berlingozzo è un dolce tipico toscano ed in particolare delle provincie di…
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Il Pecorino di Pienza stagionato in barriques è un formaggio caratteristico…
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Lo zuccotto è un tipico dolce toscano, prodotto principalmente nella provincia…
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La schiaccia briaca è un dolce caratteristico dell’Isola d’Elba, tipicamente…
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Il boccone al fungo porcino di Coreglia, detto anche salamino al fungo o…
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La pratolina, o formaggio di pura capra, è un prodotto tradizionale della…
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Il biroldo della Garfagnana è un salume dalle origini molto antiche, il cui…
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I pinoli sono le mandorle dei semi che fuoriescono dalle pigne mature e vengono…