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Letteralmente Laticauda significa coda larga e identifica una razza ovina che…
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La pizza chiena, ovvero pizza ripiena, è un prodotto della tradizione…
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Un tipico dolce pasquale di Napoli è la pastiera: si prepara il giorno del…
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Gli struffoli, piccole palline di pasta dolce fritte e poi immerse nel miele e…
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I mustaccioli, o mustacciule, sono biscotti tipici campani che vengono…
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Il casatiello, tipica torta rustica napoletana, rappresenta la Pasqua di cui ne…
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Il riavulillo (diavoletto in italiano) è un formaggio fresco, prodotto con…
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Le prime testimonianze sulla mozzarella di bufala risalgono al 1400, quando…
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La papaccella napoletana è un peperone, dalle bacche piccole, un poco…
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Gragnano, comune napoletano situato ai piedi dei Monti Lattari, oltre ad essere…