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Tagliare la trippa a striscioline e farla rosolare nel burro con la cipolla e…
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Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, metteteli in una terrina e, ancora…
Lavare il prezzemolo e il basilico, tritarli finemente insieme agli spicchi d’aglio. Lavare le melanzane e tagliarle a fette tonde, infarinarle e…
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Lessate le patate in acqua leggermente salata, sbucciatele e fatele raffreddare…
Sviscerate e lavate accuratamente le alici, apritele in due e levate la lisca con delicatezza per non rompere la carne. Su ogni alice aperta…
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Tagliate, da un quarto di pagnotta di grano duro, 4 fette dello spessore di…
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Tagliate a pezzi il coniglio, lavatelo con il vino ed asciugatelo con un panno…
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Tagliare i fichi a metà, riempirli con le mandorle e la frutta candita,…
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Snocciolare le olive e metterle nel bicchiere del mixer. Unite un punta di…
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Fate sbollentare i broccoli in acqua per 5 minuti. Raffreddateli e divideteli…