Dopo quasi cinque anni di lavoro intensi ed appassionati, finalmente, è arrivato a conclusione l’iter per il riconoscimento della Dop della Colatura…
Adagiata sulle colline disseminate di vigneti della Valle del Medio Volturno, la cantina di Terre del Principe dispone di otto ettari vitati di…
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Lavare bene lo stoccafisso, privarlo di eventuali spine e porlo a scolare su…
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Preparazione della pasta
mescolare e impastare tempestivamente tutti gli…
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Preparare la pasta: versare in un recipiente di plastica leggero la farina fare…
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Lavate le mele e tagliatele in 4, poi togliete la parte interna con i semi.…
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Sbucciare le mele annurche, togliere il torsolo e tagliarle a fettine non tanto…
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Procedimento Lavare le bottiglie di vetro (possono essere anche riutilizzate…
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Inserire in una zuppiera le carni macinate, pinoli, uva passolina, parmigiano,…
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Amalgamare il tutto ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tagliare…