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Ponete la farina su un piano, poi unitevi l’olio, il sale e il bicarbonato.…
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Lessare la verza in acqua salata e, una volta cotta, toglierla e tenerla in…
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Lavare i pomodori, affettarli e metterli in una pentola a fuoco basso con i due…
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Mettere a bagno la sera prima (24-36 ore) i ceci con un pizzico di bicarbonato…
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Togliere il lievito dal frigo 30 minuti prima di usarlo e preriscaldare il…
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Mettete a bollire l'acqua, salatela col sale grosso e lessate al dente i…
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Preparate un sugo facendo soffriggere in olio mezza cipolla tagliata a fettine…
Fate bollire in una pentola dell'acqua e quindi versatevi le mandorle; dopo 5 minuti scolatele, ed eliminate subito la pellicina e asciugatele.…
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Mondate e lavate le rape, eliminando le foglie e le coste più dure (si usano,…
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Cuocere la pasta in abbondante acqua leggermente salata . Sfumare , a parte ,…