Per la sfoglia Formare un cerchio con la farina, versare le uova al centro e impastate vigorosamente con le mani. Avvolgere la pasta in un canovaccio…
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La procedura per la preparazione della farecchiata è la stessa della polenta di…
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Lavate il coniglio con acqua e aceto, togliete le interiora, pulitele, lavatele…
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La polenta cotta viene versata nella spianatoia o nelle scodelle. Si fa…
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In provincia di Ancona, nel tratto di costa che va da Pietralacroce fino al…
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Nell'Ottocento, in occasione dell'inaugurazione della linea ferroviaria Pescara…
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Uno dei piatti della cucina povera contadina marchigiana consiste in una…
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A Chiaserna, frazione di Cantiano (Pesro-Urbino), ogni anno il primo sabato e…
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Nelle quattro Comunità Montane del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino…
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La pizza de Natà è un dolce natalizio tradizionale dell'entroterra marchigiano…