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Disponete su un vassoio le fette di provolone. Sistemate sopra delle fettine di…
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Preparate la pasta versando nel robot da cucina la farina, il burro morbido, la…
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Le cozze prima di essere cucinate e degustate devono essere pulite e raschiate…
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Tagliare la trippa a striscioline e farla rosolare nel burro con la cipolla e…
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Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, metteteli in una terrina e, ancora…
Lavare il prezzemolo e il basilico, tritarli finemente insieme agli spicchi d’aglio. Lavare le melanzane e tagliarle a fette tonde, infarinarle e…
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Tagliate a pezzi il coniglio, lavatelo con il vino ed asciugatelo con un panno…
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Pulire i carciofi, asportare gran parte del gambo del quale è opportuno…
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Il carciofo m’buttunata (ripieno) si prepara togliendo le foglie esterne più…
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Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli e fare un soffritto in una padella con 2…