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Pulite, o fatevi pulire i molluschi, poi lessateli separatamente in acqua…
Preparazione della pasta Impasta la farina con le uova, l'olio e una presa di sale, unisci l'acqua necessaria ad unire gli ingredienti (inizia con…
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Tritare la cipolla, l'aglio, la carota, il sedano e il prezzemolo; farli…
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Lavare le foglie di basilico, sgocciolarle, stenderle su un telo e lasciarle…
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Tostare in forno le noci ed i pinoli, poi metterli in un mortaio con l'aglio…
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Tritare il prezzemolo; lavare e diliscare le acciughe. Lessare al dente e in…
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Diliscare il pesce. Lasciargli la pelle per evitare che non si spappoli in…
Lessate le patate con la buccia, pelatele e passatele nello schiacciapatate. Unite il burro, il formaggio grattugiato, sale e pepe alla purea di…
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Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate…
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Stendete la pasta in tre rettangoli, infornateli a 200° C. per 10 minuti.…