Per accorciare i tempi di cottura lessare la patata già tagliata in piccoli pezzi o a fette grossolane, nel frattempo sbucciare le pere e tagliarle a…
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Togliere i germogli centrali dell'aglio e pestarli nel mortaio, non prima però…
Tagliare a metà le fette di salame fresco. In una ciotola di vetro unire il caprino e lo strachitunt ed amalgamarli servendosi di una forchetta…
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Scegliere gli spinaci e tagliarli a listarelle e ridurre il Vezzena vecchio a…
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Togliere ai carciofi tutte le foglie dure, mettendo a nudo il cuore bianco…