Persone
4
Tempo preparazione
0 h - 30 min
Tempo cottura
3 h - 0 min
Ingredienti
pane raffermo - 500 gr
burro - 100 gr
parmigiano grattugiato - 100 gr
brodo - 1 litro
sale e pepe
Descrizione
Tagliare il pane a fettine e rosolarle leggermente nel burro fuso. Sciogliere in una pentola una noce di burro e disporvi i crostini ottenuti a strati, ricoprendoli di volta in volta con il parmigiano. Versare sul tutto il brodo, coperchiare e cuocere a fuoco molto basso per 3 ore.
Servire caldo.
Suggerimenti
Ricetta: www.comune.boves.cn.it
Foto: www.turismo.veneto.it
