Umbria

La porchetta è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano comune a diverse regioni del Centro Italia come il Lazio, le Marche, l'Umbria e…
La parmigiana di gobbi è un contorno tipico umbro, ed in particolare della città di Perugia, di origini molto antiche. E' fatta con le foglie del…
Le frittelle di San Giuseppe sono un dolce tipico umbro che viene appunto preparato il 19 marzo per la festa di San Giuseppe, patrono di Orvieto.…
Sono un dolce tipico della tradizione di Spoleto (Perugia), che viene preparato per le festività Natalizie. Sembra che la loro ricetta fosse…