Marche

Gli autentici maccheroncini di Campofilone sono riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale dalla Regione Marche dal 1998 (Decreto legislativo N.…
L'apicoltura è una tradizione antica marchigiana che tutt'oggi viene praticata ed è diffusa in tutta la regione. Un tempo il miele, alimento…
Dolci tipici di Offida (Ascoli Piceno) preparati per il Carnevale, i funghetti sono dei biscottini molto semplici a base di acqua, zucchero, farina…
La pizza con le noci è un tipico dolce natalizio maceratese e ascolano preparato con noci, fichi secchi, nocciole e uva passita, arancio, limone,…
Il ciarimbolo, noto anche come ciaringolo, buzzicco e ciambudeo, è un salume di antica tradizione tipico dell'intero territorio regionale, in…
In tutta la fascia collinare pre-appenninica dei Monti Sibillini esiste fin dall'antichità un biotipo tradizionale marchigiano: la mela rosa,…
Un tipico prodotto agricolo di Montelupone, caratteristico borgo marchigiano in provincia di Macerata, è il carciofo, detto in dialetto scarciofeno:…
A Chiaserna, frazione di Cantiano comune montano in provincia di Pesaro e Urbino confinante con l'Umbria, è tradizione produrre un pane diffuso nei…
Detto anche frustenga, pistingo, o frostenga, il frustingo è un dolce tipico marchigiano, diffuso soprattutto nel Piceno. Il suo nome deriva da…
La cipolla di Suasa è un prodotto tipico coltivato nell'area di Castelleone di Suasa (Ancona) e San Lorenzo in Campo (Pesaro Urbino). Testimonianze…