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A Cannara, piccola cittadina nel cuore della Valle Umbra meridionale a meno di…
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A Trevi, comune umbro in provincia di Perugia, si coltiva il sedano nero, un…
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Il formaggio farcito è un prodotto tipico dell'intera regione che viene…
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La corallina è il classico salame umbro di puro suino, aromatizzato al pepe…
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Il torciglione, tipico dolce natalizio della provincia di Perugia a forma di…
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Gli strangozzi sono una tipica pasta della gastronomia umbra, ed in particolare…
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Il pampepato, dolce di antica tradizione contadina, viene prodotto a Terni nel…
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Il brustengolo è un classico pane povero, arricchito di frutta secca, della…
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Si tratta di un prodotto rintracciabile solo nella zona di Norcia, la cui…
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La rocciata è un dolce di pasta sfoglia ripiena, arrotolato a forma di serpente…