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Mettere i vermituri in una pentola con il bordo salato o con un coperchio per…
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Tagliate le cipolle a rondelle spesse mezzo centimetro dopo averle lavate più…
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Mettete sulla griglia dei pezzi di baccalà ben spugnato, non eccessivamente…
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Lavare i fiori levando quasi tutto il gambo, preparare una pastella con farina…
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Fate scaldare 2 litri di acqua in una pentola. Pulite le cipolle, tagliatele a…
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In un tegame imbiondite con l'olio la cipolla tritata, unite il peperoncino a…
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Lessare i broccoli al dente. Nel frattempo spellare la salsiccia e rosolarla in…
Iniziare sofriggendo la cipolla in olio a fuoco dolce (preferibilmente in un tegame di coccio). Una volta che questa si sia ben imbiondita (ci…
Cuocere i fagioli, preferibilmente nella pentola sul fuoco a legna. Mettere l'olio e la cipolla tagliata a pezzi sottili in un tegame e farla…
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In Calabria nella Piana di Sibari e nella Piana di Gioia Tauro vengono…