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Mettete a fuoco burro, pancetta e cipolla a fettine. Fate cuocere (e non…
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Fate la polenta facendo bollire l’acqua e aggiungendo poi la farina, per 40…
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La sera precedente mettete le castagne a bagno in una larga ciotola di acqua…
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Dissalate e diliscate le acciughe, e ricavatene 6 filetti. Mettete una noce di…
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Impastate la farina con 7 cucchiai di olio, 1 uovo e un tuorlo (conservando l'…
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In una ciotola ampia mescolate il formaggio con il latte, la panna e la…
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Tagliate le melanzane a fette, disponetele a coppie e, tra una fetta e l'altra…
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Mettete in una casseruola 50 gr. di burro, fatelo imbiondire e aggiungete il…
Con due cucchiai di zucchero caramellare uno stampo rettangolare lasciando poi raffreddare. Scaldare a fuoco basso, sempre mescolando, la panna…
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Tagliate a fettine sottili 200 gr di fontina e mettetela in una ciotola con il…