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Lavare l'orzo sotto l'acqua corrente e metterlo da parte dopo averlo fatto…
La preparazione dei tortellini è distinta in due fasi ben distinte; la preparazione della sfoglia e quella del ripieno. Per prima cosa prepariamo la…
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Rosolate la pancetta nell'olio, poi aggiungete l'agnello e fatelo rosolare.…
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Preparazione del ragù. Mondate e levate la cipolla, la carota e il sedano,…
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La zuppa reale è un gustoso piatto della cucina bolognese. E' un minestra…
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Il Friggione, anzi il Frizòn, è un piatto tipico della cucina tradizionale…
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Il Certosino è un tipico dolce natalizio bolognese, che viene preparato dalle…
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A Lizzano in Belvedere, comune bolognese situato all'interno del Parco…
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La panata è un piatto tipico della tradizionale emiliana, legato alla cucina…
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Il panone di Natale, dolce tradizionale della provincia bolognese, ha origini…