La Fondazione Qualivita di Siena ha pubblicato l'edizione 2008 dell'Atlante Qualivita, che contiene la schedatura completa di dati, foto ed informazioni tecnico-scientifiche delle produzioni Dop, Igp e Stg italiane. Una bibbia gastronomica del più pregiato patrimonio alimentare italiano per far conoscere anche le prelibatezze meno note, provenienti da aziende minori di tutta Italia.
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