A Erba dal 17 al 21 febbraio si svolgerà la decima edizione di Ristorexpo, evento per la ristorazione professionale e l'enogastronomia che da spazio anche alla narrativa. Famosi scrittori incontreranno il pubblico per indagare le connessioni tra letteratura e cultura enogastronomica. Inoltre sarà allestito un mercatino in cui sarà possibile conoscere, assaggiare ed acquistare i prodotti del territorio (formaggi, vino, olio, pesce di lago), e un forum per presentare il nuovo progetto "La rete dei prodotti" (sostenuto da Slow Food Convivium) che mette in contatto i microproduttori di qualità e i ristoratori del territorio.
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