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A Rotonda, comune montano in provincia di Potenza ai confini con la Calabria e…
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Una piatto tipicamente invernale di Viggianello, comune montano in provincia di…
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In meridione la produzione di soppressata è molto diffusa e apprezzata,…
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Il Fior di Latte Appennino Meridionale è un formaggio fresco a pasta filata di…
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Tra luglio e settembre, quando le pecore vanno in asciutta e cessa quindi la…
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Nella gastronomia tipica dell'Alta Val d'Agri, territorio situato al centro…
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Nella Basilicata nord-occidentale per le festività pasquali è tradizione…
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Senise, comune lucano in provincia di Potenza facente parte del Parco del…
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Il fagiolo di Sarconi, oltre ad essere prodotto nell'omonimo comune, viene…
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Il Pecorino di Filiano viene prodotto in un piccolo centro situato nella…