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Preparare il brodo con le carni indicate. Sciogliere lo zafferano in pochissimo…
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Impastare e lavorare la farina con l'olio il sale e lo zafferano sciolto in un…
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Pelare la cipolla, tagliarla a striscie sottili e farla rosolare in un tegame…
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La capra di razza Sarda è una razza autoctona che deriva all'introduzione di…
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In Italia il miele di lavanda selvatica viene prodotto soprattutto in Sardegna…
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La salsiccia sarda, chiamata localmente saltizza o sartizza, è considerata il…
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In Sardegna la tradizione e il culto della pasta di semola di grano duro è…
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A seconda delle regioni storiche della Sardegna, il casu marzu è conosciuto…
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L'asfodelo è una pianta molto diffusa in Sardegna che cresce a diverse…
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Le Olive a Scabecciu sono una ricetta tradizionale diffusa in tutta la regione…