Per la salsa al sedano e limone: pelare e sfibrare il sedano, tagliarlo a fette sottili. Scaldare una casseruola con poco olio, aggiungere il sedano…
Preparate la farcia nel mixer, aggiungendo per ultimo la brunoise di verdure. Farcite gli zampetti e cuoceteli in un court bouillon per circa due ore…
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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); La ricetta è ancora quella tradizionale del croccante che veniva servito alla…
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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); La Torta degli Ebrei o Sfogliata è uno dei piatti più tipici della cucina di…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); La torta ricciolina, detta anche torta di tagliatelle o taiadela, è un prodotto…
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