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Mettere in una padella, preferibilmente di ferro, l'olio, il peperoncino ed il…
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Tritare lo stocco e impastarlo con le uova, il formaggio, gli spinaci, il…
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Per i cavatelli impastare sul tavoliere la farina con l'acqua, lavorarla a…
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Mentre si preparano i cavatelli mettere a soffriggere nell’olio i funghi…
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Lavare accuratamente gli asparagi sotto acqua corrente, rimuovere la parte…
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Mondare le coste dei carciofi privandole dei filamenti, spezzettarle, lavarle e…
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Sbriciolare il pane e lasciarlo dorare in un pentolino con olio in cui sia…
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Le fregnacce cotte e scolate si versano in una padella, facendole saltare (…
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Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio…
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Preparate la pasta all'uovo stendendola molto sottile cercando di lasciarla…