Fregnacce alla Sabinese

Persone
4
Tempo preparazione
30,0 (h.m)
Tempo cottura
0,0 (h.m)
Fregnacce alla Sabinese
Ingredienti
fregnacce - 400 grfunghi misti - 100 grsalsa di pomodoro - 1 bottigliaprezzemolo - una spolverataaglio tritato - 3-4 spicchipeperoncino - 2 pizzichi
Descrizione
Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare le fregnacce, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.
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